Køkken

Castell d`Empordà byder ikke kun på ro, plads, luksus og komfort, men også et udsøgt cuisine.

Mesterkokken Joachim Muller og hans team kan lide at overraske med specielle retter, der altid tilberedes af de friskeste råvarer.

Hver ret indeholder den ultimative slotsstemning: Middelhavets skønne cuisine, enten dyrket på vore egne marker eller bragt hertil dagligt fra de omkringliggende gårde og fiskerlandsbyerne på kysten.